توضیح کوتاه
جزوه بهداشت و صنایع شیر ، صنایع لبنی 2 ، با فرمت PDF
توضیح کامل
فهرست مطالب :
روش های نگهداری شیر
روش های فیزیکی
روش های شیمیای
روش هی بیولوژیکی
پاستوریزاسیون شیر
انواع روش های پاستوریزاسیون
فرایند انجام پاستوریزاسیون در کارگاه ها و کارخانجات شیر
معایب و مزایای روش های پاستوریزاسیون
بسته بندی شیر پاستوریزه
میکروبیولوژی شیرهای پاستوریزه
استریلیزاسیون
روش های انجام فرایند استریلیزاسیون
روش های های تهیه شیر استریلیزه
بسته بندی شیر استریلیزه
میکروبیولوژی شیرهای استریلیزه
هموژنیزاسیون شیر
محصولات تغلیظ شده شیر
شیر تبخیر شده
شیر تغلیظ شده
محصولات خشک شیر
خامه
مایه های کشت
کره
ماست
پنیر
بستنی
قیمت : 24900 تومان
کلمات کلیدی
تعداد صفحه | 147 |
---|---|
فرمت اصلی | |
تعداد بازدید | 418 |
حجم | 697/3 کیلوبایت |
دسته | جزوه |